多くの外国人が暮らす埼玉県には世界各地の故郷の料理があります。春日部市に暮らすカメルーン出身、ブレスさんが作る「バンガスープ」は 魚のだしで肉や野菜を煮込んだ料理。キプロス島出身のハサンさんが狭山市で製造販売するトルコ伝統菓子「バクラヴァ」は ピスタチオをまぶしたパイ生地を重ねて焼く菓子です。そして川口市でウクライナ出身のリューダさんが 避難してきた同胞を励まそうと作る「ペルメニ」。世界の“心の料理”を埼玉県内に訪ねます。